Artišoki püree trühvlitega, Carciofi e Tartufo 170 gr

Tootekirjeldus ja maitseprofiil

See käsitööna artišoki südamikest valmistatud püree on maitsestatud suvise musta trühvliga Tuber Aestivum. Küllap on kõigile tuttav artišokk purgis,  konserveerituna oliivõlis.  Artišoki püree on kergema koostisega, värske ja kerge maitsega ja valmistatud vähese õliga. Kombinatsioon artišok trühvliga on väga populaarne Itaalias just bruschettade valmistamiseks ning pastade ja lehtsalatite maitsestamiseks.

Koostis: Artišokisüdamed 75%, päevalilleseemneõli, suvine trühvel (Tuber Aestivum V) 1%, soon, lõhna ja maitseained.

 

Säilitamine / parim enne:

Toatemperatuuril, eemal soojus- ja valgusallikatest. Soovitatav on mitte ületada 30 °C./ 2 aastat tootmisest alates.

Säilitamine avamisel: hoida külmkapis temperatuuril kuni +3 °C, maksimaalselt 10 päeva.

 

Transpordi tingimused:

Toatemperatuuril

 

Tooteinfomatsioon ja allergeenid

Allergeenid: ei sisalda allergeene

• Gluteenivaba – GMO vaba – 100% vegan
• Käsitöötoode
• Ei sisalda säilitusaineid
• Ei sisalda värvaineid

 

Toiteväärtus

Toiteväärtus 100 gr kohta:

• energia: 997 kJ/ 235 kcal
• Rasvad: 27,2 g
  • millest küllastunud rasvhapped: 2,9 g
• Süsivesikud: 2,5 g
  • millet suhkrud: 0,7 g
• Valgud: 1,6 g
• Sool: 1,6 g
• Kiudained: 2,8 g

Toiteväärtus portsjoni kohta (1 teelusikas/10 gr):

• energia: 100 kJ/ 24 kcal
• Rasvad: 2,72 g
  • millest küllastunud rasvhapped: 0,29 g
• Süsivesikud: 0,25 g
  • millet suhkrud: 0,07 g
• Valgud: 0,16 g
• Sool: 0,16 g
• Kiudained: 0,28 g

 

Kasutamine ja päritolu

Kasutusideed: Sobilik bruschettade valmistamiseks, pastade ja lehtsalatite maitsestamiseks. Suurepärane maitseandja röstsaial, risotos, munaroogades, valge kala või kanafilee kõrvale. Sobib täidiseks nii ravioolidesse kui ka lasanjesse.

Päritolu ja tootja:

• Tootja: Cipriani Tartufi

• Päritolumaa: Itaalia